蛤蜊冬瓜湯、鮮菇豆腐&檸香鮮魚

蛤蜊冬瓜湯、鮮菇豆腐&檸香鮮魚

4.5 4 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 55min
4 人份

Ingrediënten

檸香鮮魚
  • 去皮白肉魚片 (約2片),(如:鯛魚、鰈魚或鱈魚)
    300 克
  • ½ 茶匙
  • 米酒
    1 茶匙
  • 醬油
    ½ 茶匙
  • 新鮮紅辣椒 切斜片
    10 克
  • 蒜頭 切片
    20 克
鮮菇豆腐
  • 新鮮綜合菇類 (如:鴻喜菇、雪白菇),去根部、切段
    80 克
  • 蠔油
    30 克
  • 雞蛋豆腐 切片
    300 克
蛤蜊冬瓜湯
  • 老薑 切片
    40 克
  • 冬瓜 去皮去籽、切片(厚約1.5公分)
    500 克
  • 800 克
  • 米酒
    100 克
  • 泡入鹽水吐沙1小時
    300 克
  • 依個人口味調整
    ½ - 1 茶匙
  • 檸檬汁 (約半顆份量)
    20 克
  • 柴魚片 少許

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 人份

Eiwitten 28.8 g
Calorieën 862.8 kJ / 206.2 kcal
Vetten 4.4 g
Vezels 2.8 g
Koolhydraten 13.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...