Kohlrabi-Kartoffel-Suppe

Name: Kohlrabi-Kartoffel-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 30 g Petersilie; 1 Zwiebel; 20 g Öl; 650 g Kohlrabi; 400 g Kartoffeln; 600 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 150 g Kräuterschmelzkäse; 2 Prisen Pfeffer; 2 Prisen Muskat; Salz

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Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 50min

Portie 6 Portionen

Ingrediënten

30 g Petersilie, ohne Stiele
1 Zwiebel, halbiert
20 g Öl
650 g Kohlrabi, in Stücken (3 cm)
400 g Kartoffeln, in Stücken (3 cm)
600 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
150 g Kräuterschmelzkäse, in Stücken
2 Prisen Pfeffer
2 Prisen Muskat
Salz zum Abschmecken

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 825 kJ / 197 kcal
Eiwitten: 7 g
Koolhydraten: 16 g
Vetten: 11 g
Vezels: 2.8 g