Gedeckter Quittenkuchen

Gedeckter Quittenkuchen

4.3 15 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 3u. 30min

20 Stücke

Ingrediënten

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
1000 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
500 g
Zucker
400 g
Salz
2 Prisen
Vanillezucker, selbst gemacht
2 EL
Eigelb (Kl. M)
6
Wasser eiskalt
100 g

Füllung

Quitten geschält, geviertelt, entkernt
1200 g
Zitronensaft
50 g
Zucker
100 g
Orange Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgespresst
1
Äpfel geschält, geviertelt, entkernt
500 g
Zimt
½ TL

Belag

Butter kalt, in Flöckchen
30 g
Zucker
50 g
Mandelstifte
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 7 g

Calorieën 2438 kJ / 582 kcal

Vetten 26 g

Koolhydraten 75 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017 72 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Mirabellen-Blechkuchen

Mirabellen-Blechkuchen

1 Std. 30 Min

Kokos-Aprikosen-Butterkuchen

Kokos-Aprikosen-Butterkuchen

2 Std. 30 Min

Zwetschgen-Mohn-Torte mit Streuseln

Zwetschgen-Mohn-Torte mit Streuseln

1 Std. 45 Min

Quittenkonfekt

Quittenkonfekt

1 Std. 25 Min

Quitten-Tarte

Quitten-Tarte

50 Min

Stachelbeer-Schmand-Kuchen

Stachelbeer-Schmand-Kuchen

1 Std. 40 Min

Hefe-Früchte-Gugelhupf

Hefe-Früchte-Gugelhupf

2 Std. 30 Min

Quitten-Marzipan-Schnecken

Quitten-Marzipan-Schnecken

2 Std. 20 Min

Quitten-Cranberry-Strudel

Quitten-Cranberry-Strudel

1 Std. 10 Min

Aprikosen-Johannisbeer-Kuchen

Aprikosen-Johannisbeer-Kuchen

1 Std. 20 Min

Quitten-Tarte-Tatin

Quitten-Tarte-Tatin

2 Std.

Ingwer-Quitten-Streusel

Ingwer-Quitten-Streusel

1 Std. 5 Min