Crème Fraîche Ice Cream with Salted Caramel

Crème Fraîche Ice Cream with Salted Caramel

3.4 5 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 12u.
6 portions

Ingrediënten

Candied Almonds
  • egg whites from large eggs
    2
  • ground nutmeg
    ¼ tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • whole raw almonds skin on
    8 oz
  • sugar
    5 oz
Crème Fraîche Ice Cream
  • whole milk
    12 oz
  • heavy whipping cream
    2 oz
  • nonfat powdered milk
    1 oz
  • sugar
    2 oz
  • corn starch
    ½ tsp
  • crème fraîche
    2 oz
  • vanilla bean paste
    1 heaping tsp
Salted Caramel
  • unsalted butter
    3 oz
  • heavy whipping cream
    5 oz
  • sugar
    2 oz
  • brown sugar
    4 oz
  • salt or to taste
    ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 portion

Natrium 279 mg
Eiwitten 7 g
Calorieën 1657 kJ / 396 kcal
Vetten 22 g
Vezels 4 g
Verzadigd vet 18.9 g
Koolhydraten 47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...