Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 13u. 10min

6 portions

Ingrediënten

Vanilla Ganache (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g each)
2
ice cold water to soak
white chocolate cut into pieces
3 oz
organic heavy whipping cream
14 oz
vanilla bean pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel

sugar
3 ½ oz
unsalted butter in pieces
1 ½ oz
organic heavy whipping cream room temperature
1 oz

Pecan Praline

pecans divided
11 oz
water
1 oz
sugar
4 oz
salt
1 pinch
hazelnut oil
2 tbsp
puff pastry
1 sheet
confectioners sugar
½ oz

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 179.1 mg

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 4882.9 kJ / 1167 kcal

Vetten 95.2 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 31.1 g

Koolhydraten 76.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM7™ Manifesto 200 recepten
Verenigde Staten

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Fudge Brownies

50min

Strawberry Dragon Fruit Frozen Yogurt

10min

Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40min

Portuguese-Style Crème Brûlée

25min

Vanilla Madeleines

1u. 30min

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

2u. 15min

Gluten-Free Banana Bread

55min

Custard (TM5 Metric)

15min

Berry Duo

10min

Black Tahini Banana Bread

1u. 20min

Aloha Carrot Cake

1u. 20min

Alles tonen

Alles tonen