Chocolate Swirl Buns
TM6 TM5

Chocolate Swirl Buns

2.7 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

Dough

  • 4 oz unsalted butter, softened, cut into pieces, plus extra to grease
  • 7 oz whole milk
  • 1 tbsp active dry yeast
  • 2 large eggs
  • 2 - 3 oz sugar, to taste
  • 1 tsp salt
  • 17 ½ oz bread flour

Chocolate Filling

  • 6 ½ oz whole milk
  • 6 oz half and half
  • 2 large eggs
  • 2 egg yolks, from large eggs, divided
  • 2 oz sugar
  • 1 oz unsweetened cocoa powder
  • ½ oz bread flour, plus extra to dust
  • 2 oz pearl sugar, to sprinkle
    of 2 oz turbinado sugar, to sprinkle

Voeding
per 1 piece
Calorieën
1518.2 kJ / 362.9 kcal
Eiwitten
10.8 g
Koolhydraten
49 g
Vetten
14.2 g
Verzadigd vet
7.6 g
Vezels
2.2 g
Natrium
154 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten