Bavarois aux 3 chocolats

Bavarois aux 3 chocolats

4.4 28 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u.

12 portions

Ingrediënten

Génoise

3 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
30 g de beurre fondu

Bavaroise au chocolat blanc

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
170 g de chocolat blanc en morceaux

Bavaroise au chocolat au lait

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
160 g de chocolat au lait en morceaux

Bavaroise au chocolat noir

1 feuille de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
125 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 2019 kJ / 484 kcal

Vetten 33 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 36 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Passionnément chocolat 45 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Génoise

1 godz. 50 min

Croustillant au chocolat et aux framboises

16 godz.

Croustillant au chocolat type whoopi pie

1 godz.

Macarons au caramel

1 godz. 50 min

Panna cotta

6 godz. 15 min

Biscuit roulé aux fraises et au séré

1 godz. 30 min

Cupcakes framboise-coco

2 godz. 20 min

Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

5 godz.

Tarte meringuée au citron

2 godz. 30 min

Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion

6 godz. 40 min

Mille-feuilles

2 godz. 25 min

Mousse au Toblerone®

3 godz. 10 min