Bouillon de poisson et de crevettes

Bouillon de poisson et de crevettes

5.0 3 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

800 g

Ingrediënten

200 g de crevettes crues non décortiquées la tête et la carapace, réserver la chair
1 poireau en rondelles (3 cm)
25 g d'huile d'olive extra vierge
800 g d'eau
150 g de l'os central de la lotte de mer
1 c. à café de sel
2 brins de persil frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 552 mg

Eiwitten 9.7 g

Calorieën 377.8 kJ / 90.3 kcal

Vetten 4.9 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 0.6 g

Koolhydraten 1.9 g

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