Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

3.3 4 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 5min

3 porzioni

Ingrediënten

50 g di frutta secca mista (tipo mandorle, noci)
30 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a metà
1300 g di pomodori maturi (Ø 5-6 cm) (vedere consigli)
100 g di funghi freschi (tipo champignon, orecchione)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
10 - 12 foglie di menta fresca

1 cucchiaino di menta secca tritata
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline, + q.b. per guarnire
75 g di riso a chicco lungo
20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 11 g

Calorieën 1644 kJ / 392 kcal

Vetten 22 g

Vezels 9.2 g

Koolhydraten 33 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La magia del vapore 72 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Caponata di lenticchie

1u.

Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)

40min

Gratin di gnocchi al porro

50min

Merluzzo con purea di patate dolci e sedano

40min

Sformato di zucchine

1u. 10min

Patate e bietole con uova affogate

45min

Zuppa di zucca e mela con petto di pollo

40min

Zuppa di asparagi e aneto

25min

Bowl di smoothie all'acai

10min

Zuppa di zucca

35min

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

1u.

Insalata di peperoni

20min