Gulasch Stroganoff

Gulasch Stroganoff

4.1 157 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

4 Portionen

Ingrediënten

Kümmel, ganz
1 TL
Zitronenschale Bio, fein abgerieben
2 TL
Zucker
1 ½ TL
Blattpetersilie abgezupft
6 Stängel
Cornichons in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert
300 g
Olivenöl
30 g
Tomatenmark
20 g
Rindfleisch (aus der Schulter), in Würfeln (ca. 2 cm)
800 g
Rotwein
250 g
Wasser
200 g
getrocknete Lorbeerblätter
2
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Butter
20 g
Champignons in Scheiben
250 g
Perlzwiebeln, frisch
100 g
Speisestärke
2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 43 g

Calorieën 2236 kJ / 533 kcal

Vetten 29 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Tomatensuppe mit Hähnchen

45p

Königsberger Klopse - mal anders

1óra

Rinderschmortopf

1óra 55p

Pilz-Rindfleisch-Topf

1óra 50p

Blumenkohl mit Hackfüllung

1óra 45p

Boeuf Bourguignon

1óra 30p

Forellen des Bischofs

35p

Wirsingrouladen mit Geflügelhack

1óra 50p

Lachsfilets in Sherrysauce

35p

Beschwipster Gockel

9óra

Bohneneintopf

1óra

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

1óra