Gulasch Stroganoff

Gulasch Stroganoff

4.1 155 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 10min

4 Portionen

Ingrediënten

Kümmel, ganz
1 TL
Zitronenschale Bio, fein abgerieben
2 TL
Zucker
1 ½ TL
Blattpetersilie abgezupft
6 Stängel
Cornichons in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert
300 g
Olivenöl
30 g
Tomatenmark
20 g
Rindfleisch (aus der Schulter), in Würfeln (ca. 2 cm)
800 g
Rotwein
250 g
Wasser
200 g
getrocknete Lorbeerblätter
2
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Butter
20 g
Champignons in Scheiben
250 g
Perlzwiebeln, frisch
100 g
Speisestärke
2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 43 g

Calorieën 2236 kJ / 533 kcal

Vetten 29 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Kalbsfilet

1u. 20min

Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi

1u. 25min

Senfgulasch mit Porree

2u.

Gulasch-Kartoffel-Topf

1u.

Hackbällchen-Suppe

35min

Gulaschsuppe

1u. 5min

Rinderschmortopf

1u. 55min

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

1u. 20min

Rindergulasch mit Starkbier

1u. 15min

Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)

2u. 50min

Gulaschsuppe (mit Messerabdeckung)

1u. 30min

Gulaschsuppe deluxe

2u.