Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami

Kuskus s kuřecím a jehněčím masem a pikantními klobáskami

5.0 2 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 10min
6 porcí

Ingrediënten

  • koriandru pouze listy
    4 snítky
  • čerstvé petržele pouze listy
    4 snítky
  • cibule napůl
    200 gramů
  • jehněčí plece nejlépe s kostí (viz tip), na kousky (4 cm x 4 cm)
    400 gramů
  • soli, jemné
    3 čajové lžičky
  • pepře mletého
    ½ čajové lžičky
  • olivového oleje
    40 gramů
  • mrkve na kousky (cca 1,5 cm)
    400 gramů
  • tuřínu na 6 nebo 8 kousků (podle velikosti)
    250 gramů
  • skořice, mleté
    1 čajová lžička
  • zázvoru, mletého
    1 čajová lžička
  • vody
    900 gramů
  • filetů z kuřecích prsou na jemné proužky (cca 2 cm dlouhé)
    300 gramů
  • pikantních klobás, čerstvých (např. merguez) (optioneel)
    6
  • cukety neoloupané, na plátky (cca 1.5 cm)
    400 gramů
  • kuskusu, střední velikosti
    350 gramů
  • rozinek
    70 gramů
  • bílé cizrny, konzervované scezené
    350 gramů
  • harissa omáčky
    1 - 2 čajové lžičky
    1 - 2 čajové lžičky chilli pasty

Voeding per 1 porce

Calorieën 900 kcal / 3753 kJ
Eiwitten 51 g
Vetten 43 g
Koolhydraten 70 g
Vezels 11.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...