Italské grissini

Name: Italské grissini
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30 kusů
Ingredients: 280 gramů vody; 15 gramů čerstvého droždí; 500 gramů pizza mouky, hladké; 60 gramů extra panenského olivového oleje; 1 polévková lžíce ječmenného sladu; 1 čajová lžička soli

4.9 (17 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 30min

Totale tijd 2u.

Portie 30 kusů

Ingrediënten

280 gramů vody, vlažné
15 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
of 2 čajové lžičky instantního droždí (8 g)
500 gramů pizza mouky, hladké, plus navíc na pomoučení
of 500 gramů hladké mouky, plus navíc na pomoučení
60 gramů extra panenského olivového oleje, plus navíc na vymazání
of 60 gramů oleje, plus navíc na vymazání
1 polévková lžíce ječmenného sladu
of 1 čajová lžička cukru
1 čajová lžička soli, plus navíc na posypání
2 polévkové lžíce krupice (cca 30 g) (optioneel)
1 - 2 polévkové lžíce sezamových semínek (optioneel)
of 1 - 2 polévkové lžíce máku (optioneel)

Voeding: per 1 kus
Calorieën: 357.4 kJ / 85.4 kcal
Eiwitten: 2 g
Koolhydraten: 14.1 g
Vetten: 2.6 g
Verzadigd vet: 0.3 g
Vezels: 0.5 g
Natrium: 78.4 mg