Compatibele versies
Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chilli citrónové máslo
- 5 gramů petrželové natě
-
1
červená chilli paprika, čerstvá, na plátky
of 1 čajová lžička sušeného drceného chilli - 120 gramů másla, na kousky
- 40 gramů olivového oleje
- 10 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
- 2 - 3 špetky soli
Pepřovo-mandlová omáčka
- 30 gramů mandlí, loupaných
- 200 gramů nakládaných paprik, slitých
- 10 gramů jablečného octa
- 20 gramů medu
- 2 - 3 špetky soli
Bazalkovo-jogurtový dip
- 4 - 5 snítek čerstvé bazalky, pouze lístky
- 1 stroužek česneku
- 150 - 200 gramů řeckého jogurtu
- 2 - 3 špetky soli
Grilování a servírování
- 1 mořský cejn, celý, vykuchaný a vyčištěný
- 200 - 300 gramů čerstvé chobotnice, chapadla
- 400 - 500 gramů syrových krevet, neloupaných
- sůl pro dochucení
- cherry rajče, na vinici
- 6 - 8 hřebenatek
- 2 - 3 špetka soli
- olivy pro podávání
- kapary, nakládané, pro podávání
- bageta, na plátky
- petrželová nať, nasekaná
- Voeding
- per 1 porci
- Calorieën
- 3077.6 kJ / 735.6 kcal
- Eiwitten
- 49.7 g
- Koolhydraten
- 47.9 g
- Vetten
- 42.9 g
- Verzadigd vet
- 18.5 g
- Vezels
- 13.7 g
- Natrium
- 1366.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tandoori marináda
10 Min
Pečená křepelčí vejce v avokádu s rajčatovo-avokádovou salsou
30 Min
Kváskový chléb ze špaldové mouky
29 godz. 45 min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1 Std. 50 Min
Gratinovaný chřest se šunkou
1h 10 phút
Vanilková omáčka (crème anglaise)
15 Min
Lososová klobása s tymiánem
3h 15min
Plněné žampióny
1h 5min
Mořský vlk v aromatické solné krustě
55min
Dal makhani
13 Std. 20 Min
Slaný koláč s hovězím na pivu
1 Std. 40 Min
Treska v pivním těstíčku
30 Min