Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 20min

4 porce

Ingrediënten

Chilli citrónové máslo

5 gramů petrželové natě
1 červená chilli paprika, čerstvá na plátky

1 čajová lžička sušeného drceného chilli
120 gramů másla na kousky
40 gramů olivového oleje
10 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
2 - 3 špetky soli

Pepřovo-mandlová omáčka

30 gramů mandlí, loupaných
200 gramů nakládaných paprik slitých
10 gramů jablečného octa
20 gramů medu
2 - 3 špetky soli

Bazalkovo-jogurtový dip

4 - 5 snítek čerstvé bazalky pouze lístky
1 stroužek česneku
150 - 200 gramů řeckého jogurtu
2 - 3 špetky soli

Grilování a servírování

1 mořský cejn celý, vykuchaný a vyčištěný
200 - 300 gramů čerstvé chobotnice chapadla
400 - 500 gramů syrových krevet, neloupaných
sůl pro dochucení
cherry rajče na vinici
6 - 8 hřebenatek
2 - 3 špetka soli
olivy pro podávání
kapary, nakládané pro podávání
bageta na plátky
petrželová nať nasekaná

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 1366.4 mg

Eiwitten 49.7 g

Calorieën 3077.6 kJ / 735.6 kcal

Vetten 42.9 g

Vezels 13.7 g

Verzadigd vet 18.5 g

Koolhydraten 47.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Maso na grilu 5 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Jablečno-jahodový mocktail

Jablečno-jahodový mocktail

5 Min

Špecle v páře se smetanovou omáčkou s medvědím česnekem a chřestem

Špecle v páře se smetanovou omáčkou s medvědím česnekem a chřestem

45 Min

Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)

Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)

40 Min

Panna cotta dort s jahodami

Panna cotta dort s jahodami

6 Std. 30 Min

Hummus s medvědím česnekem

Hummus s medvědím česnekem

15 Min

Quinoový salát s fazolemi a kozím sýrem

Quinoový salát s fazolemi a kozím sýrem

30 Min

Tuňáková směs s citrónovou majonézou

Tuňáková směs s citrónovou majonézou

45 Min

Snídaně s lososem a avokádem

Snídaně s lososem a avokádem

20 Min

Bylinkový olej

Bylinkový olej

2 Std. 5 Min

Rajčata s bylinkovou náplní

Rajčata s bylinkovou náplní

50 Min

Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi

Krevetový salát s avokádem a skleněnými nudlemi

35 Min

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20 Min