Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake
5.0 11 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 45min
12 porcí
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Těsto
  • 50 gramů krystalového cukru
  • 100 gramů másla na kousky
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 1 špetka mořské soli
  • 2 žloutky
  • 70 gramů hladké mouky
Náplň
  • 100 gramů hořké čokolády na kousky
  • 100 gramů krystalového cukru
  • 220 gramů smetany, 35 % tuku
  • 250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
  • 3 vejce
  • 250 gramů čerstvého sýru
    250 gramů polotučného tvarohu
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1200 gramů vody
Čokoládová poleva (ganache)
  • 100 gramů hořké čokolády na kousky
  • 80 gramů smetany, 35 % tuku

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Eiwitten 4.9 g
Calorieën 1711 kJ / 409 kcal
Vetten 31.9 g
Koolhydraten 25.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Má to úroveň! 11 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Kaštanový koláč

4.0(4)

50min

Kaštanové pyré

5.0(8)

15min

Sváteční ořechovo-jablečné řezy

4.8(8)

2u. 45min

Créme brulée

3.6(25)

1u. 50min

Borůvkový dort s mascarpone

4.8(30)

3u. 10min

Tiramisu pohár s křupavými mandlemi

4.8(4)

3u. 15min

Broskvový dort

4.5(12)

12u. 35min

Letní ovocný dort

4.4(43)

12u. 35min

Medovník

4.7(128)

25u. 30min

Čokoládový mousse

4.7(92)

3u. 20min

Čokoládová panna cotta

4.9(62)

4u. 5min

Panna cotta

4.8(193)

6u. 15min