Čokoládovo-kaštanový cheesecake
TM31 TM5 TM6

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

5.0 (11 beoordelingen)

Ingrediënten

Těsto

  • 50 gramů krystalového cukru
  • 100 gramů másla, na kousky
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 1 špetka mořské soli
  • 2 žloutky
  • 70 gramů hladké mouky

Náplň

  • 100 gramů hořké čokolády, na kousky
  • 100 gramů krystalového cukru
  • 220 gramů smetany, 35 % tuku
  • 250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
  • 3 vejce
  • 250 gramů čerstvého sýru
    of 250 gramů polotučného tvarohu
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1200 gramů vody

Čokoládová poleva (ganache)

  • 100 gramů hořké čokolády, na kousky
  • 80 gramů smetany, 35 % tuku

Voeding
per 1 porci
Calorieën
1711 kJ / 409 kcal
Eiwitten
4.9 g
Koolhydraten
25.7 g
Vetten
31.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten