Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake
5.0 11 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 45min
12 porcí
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Těsto
  • 50 gramů krystalového cukru
  • 100 gramů másla na kousky
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • ½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 1 špetka mořské soli
  • 2 žloutky
  • 70 gramů hladké mouky
Náplň
  • 100 gramů hořké čokolády na kousky
  • 100 gramů krystalového cukru
  • 220 gramů smetany, 35 % tuku
  • 250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
  • 3 vejce
  • 250 gramů čerstvého sýru
    250 gramů polotučného tvarohu
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1200 gramů vody
Čokoládová poleva (ganache)
  • 100 gramů hořké čokolády na kousky
  • 80 gramů smetany, 35 % tuku

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Eiwitten 4.9 g
Calorieën 1711 kJ / 409 kcal
Vetten 31.9 g
Koolhydraten 25.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Má to úroveň! 11 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Čokoládový dortík

2.3(7)

12u. 15min

Barevné perníčky s marcipánem

1.0(1)

20min

Panellets

5.0(1)

11u. 20min

Mexický rozmarýnový punč

5.0(2)

10min

Karamelovo-ořechové řezy

4.1(9)

26u.

Brazilský dezert quindim

4.0(1)

30min

Pistáciové skleničky se šlehačkou

4.5(4)

30min

Vanilková omáčka (Crème Anglaise)

4.5(11)

15min

Cookies dort s krémem z arašídového másla

4.8(4)

1u. 15min

Čokoládový marquise

4.5(17)

2u. 10min

Malinovo-čokoládový dort Pavlova

4.4(18)

4u. 40min

Tiramisu s mandlovým likérem

4.3(8)

3u.