Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 根 香菜 ,只取葉子
- 4 根 巴西利 ,只取葉子
- 200 克 洋蔥 ,切塊
- 400 克 羊肩排 ,可選用帶骨羊肩排(詳見要訣),切塊(4公分 x 4公分)
- 3 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 胡椒粉
- 40 克 橄欖油
- 400 克 紅蘿蔔 ,切塊 (約1.5公分)
- 250 克 蕪菁 ,切6或8塊
- 1 茶匙 肉桂粉
- 1 茶匙 乾薑粉
- 900 克 水
- 300 克 雞胸里肌肉 ,切條 (長約2公分)
- 6 條 新鮮辣味香腸(如:北非辣香腸) (如: merguez) (optioneel)
- 400 克 櫛瓜 帶皮,切條(約1.5公分)
- 350 克 庫司庫司(中型)
- 70 克 葡萄乾
- 350 克 罐裝白色鷹嘴豆 ,瀝乾水份
-
1 - 2
茶匙 哈里薩辣醬
of 1 - 2 茶匙 辣椒醬
- Voeding
- per 1 人份
- Calorieën
- 3753 kJ / 900 kcal
- Eiwitten
- 51 g
- Koolhydraten
- 70 g
- Vetten
- 43 g
- Vezels
- 11.7 g