Brezelgugelhupf
TM6 TM5

Brezelgugelhupf

4.8 (210 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • Paniermehl zum Ausstreuen der Form
  • 5 Laugenbrezeln, altbacken, ohne Salz auf der Kruste (350 g), in Stücken (1-2 cm)
  • 60 g Bergkäse, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
  • 500 g Milch
  • 4 Eier
  • 30 g Mehl
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat, gerieben
  • 1500 g Wasser

Voeding
per 1 Scheibe
Calorieën
713 kJ / 170 kcal
Eiwitten
6 g
Koolhydraten
19 g
Vetten
7 g
Vezels
1 g

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