Ñoquis bicolores (sin huevo y sin gluten)

Ñoquis bicolores (sin huevo y sin gluten)

3.3 3 beoordelingen
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 15min
6 raciones

Ingrediënten

Ñoquis amarillos
  • 200 g de harina sin gluten Adpan® mix repostería (y un poco más para espolvorear)
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 pellizco de colorante alimentario
  • 250 g de queso ricota
  • 50 g de queso parmesano rallado casero (o consultar lista FACE)
  • 1 pellizco de sal
Ñoquis rojos
  • 250 g de trigo sarraceno en grano
  • 120 g de remolacha cocida envasada al vacío (pelada y en trozos)
  • 250 g de queso ricota
  • 50 g de queso parmesano rallado casero (o consultar lista FACE)
  • 1 pellizco de sal
  • harina sin gluten para espolvorear
Salsa
  • 1 chalota cortada en dos
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de dados de beicon (consultar lista FACE)
  • 50 g de vino blanco seco
  • 250 g de nata líquida
  • 3 cucharaditas de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 ración

Eiwitten 24.59 g
Calorieën 2333 kJ / 558 kcal
Vetten 24.34 g
Vezels 5.22 g
Koolhydraten 62.38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...