Cabrito no forno com migas de espargos

Cabrito no forno com migas de espargos

4.5 15 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 10u. 5min
6 doses

Ingrediënten

Cabrito
  • sal grosso
    3 c. chá de
  • dentes de alho
    6
  • malaguetas (optioneel)
    2
  • banha
    100 g
  • colorau
    2 c. chá de
  • vinho branco
    200 g
  • cabrito (2500 g aprox.)
    ½
  • tomilho
    10 pés de
  • folhas de louro
    2
  • pimenta
    1 pitada de
  • água
    200 g
Migas
  • pão alentejano de véspera, cortado em pedaços pequenos
    500 g
  • azeite
    50 g
  • dentes de alho
    3
  • coentros
    15 g
  • água
    1500 g
  • sal
    1 c. chá de
  • espargos verdes cortados em pedaços pequenos
    200 g
  • gemas de ovo
    3

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 dose

Eiwitten 62 g
Calorieën 3500 kJ / 836 kcal
Vetten 40 g
Koolhydraten 50 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...