Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Cappelletti reggiani
Voorbereiding. 50min
Totaal 2u.
4 porzioni
Ingrediënten
Pasta fresca
-
400 g di farina tipo 00
-
4 uova
-
10 g olio extravergine di oliva
Ripieno
-
150 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
50 g di pane raffermo a pezzi
-
50 g di mortadella a cubetti
-
50 g di prosciutto crudo a cubetti
-
½ gambo di sedano
-
1 carota
-
1 scalogno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
70 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
-
100 g di lonza di maiale a pezzi
-
70 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
-
250 g di acqua
-
2 chiodi di garofano
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 uovo
Terminare la preparazione
-
farina q.b.
-
brodo di pollo q.b. per la cottura
-
Parmigiano Reggiano q.b. per guarnire
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
70 g
Calorieën
4337 kJ /
1036 kcal
Vetten
44.5 g
Koolhydraten
89 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Bontà ripiene
10 recepten
Italië
Italië
Misschien vind je het ook leuk...
Ravioli con ripieno di carne
1 godz. 40 min
Tortelli di patate e ricotta
1 godz. 20 min
Cappelletti ripieni in brodo di cappone
2 godz. 30 min
Pasta all'uovo
1 godz.
Gnocchi di patate
1 godz. 30 min
Cappelletti ripieni in brodo di cappone
2 godz. 30 min
Passatelli
45 min
Strozzapreti pasticciati
1 godz. 40 min
Tortellini in brodo
1 godz. 30 min
Gnocchi al sugo di anatra
2 godz.
Tortelli bolognesi sfiziosi
3 godz. 40 min
Passatelli in brodo di cappone
4 godz. 20 min