Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche

Crema di lenticchie, crostini e lardo

Uova scozzesi con salmone e salsa alla senape

Insalata con uovo pochè

Succo verde di pompelmo e zenzero

Ghiaccioli cremosi mango e albicocca

Frullato ananas, mandorle e semi di chia

Guacamole allo spumante con caviale

Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella

Sangria al lampone e basilico

Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit