Hráškové rizoto s pancettou
TM5 TM6

Hráškové rizoto s pancettou

4.7 (110 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 gramů sýra parmazánu, na kousky
  • 40 gramů šalotky, napůl
  • 50 gramů olivového oleje, plus extra pro smažení
  • 200 gramů mraženého zeleného hrášku, rozmrazeného
  • 100 gramů suchého bílého vína
  • 200 gramů rizoto rýže
  • 450 gramů zeleninového vývaru
    of 450 gramů vody s 1 kostkou zeleninového bujónu
  • 150 gramů pancetty, na plátky nebo na kostičky (1 cm)
  • 30 gramů smetany, min. 30 % tuku
    of 30 gramů másla
  • 2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
  • 5 - 10 lístků čerstvé máty, nasekané
  • mořská sůl, dle chuti

Voeding
per 1 porci
Calorieën
2357 kJ / 563 kcal
Eiwitten
20.7 g
Koolhydraten
44.1 g
Vetten
33.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten