Hráškové rizoto s pancettou

Hráškové rizoto s pancettou

4.6 164 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 porce

Ingrediënten

80 gramů sýra parmazánu na kousky
40 gramů šalotky napůl
50 gramů olivového oleje plus extra pro smažení
200 gramů mraženého zeleného hrášku rozmrazeného
100 gramů suchého bílého vína
200 gramů rizoto rýže
450 gramů zeleninového vývaru

450 gramů vody, s 1 kostkou zeleninového bujónu
150 gramů pancetty na plátky nebo na kostičky (1 cm)
30 gramů smetany, min. 30 % tuku

30 gramů másla
2 - 3 špetky pepře, černého, mletého
5 - 10 lístků čerstvé máty nasekané
mořská sůl dle chuti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 20.7 g

Calorieën 2357 kJ / 563 kcal

Vetten 33.8 g

Koolhydraten 44.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Večeře raz dva 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je het ook leuk...

Dýňové kroupoto s parmazánem

13hod. 30min.

Rizoto s dýní a taleggiem

45min.

Rizoto se salsicciou a hráškem

40min.

Milánské rizoto

30min.

Rizoto s krémovou rukolou

40min.

Rizoto s dýní a uzeným lososem

35min.

Houbové rizoto s mascarpone

30min.

Lososové rizoto s fenyklem

25min.

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

45min.

Špenátové rizoto

30min.

Rizoto s cuketou a sýrem feta

30min.

Rizoto s parmazánem

30min.