Sernik krakowski

4.8 1.8K beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 4u. 55min

12 porcji

Ingrediënten

Ciasto kruche

100 g cukru
170 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
350 g mąki pszennej
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Masa serowa

5 białek
1 szczypta soli
250 g masła pokrojonego na kawałki
1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
8 żółtek
180 g cukru
50 g skrobi ziemniaczanej
30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
50 g rodzynek
70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

200 g cukru
35 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 395.9 mg

Eiwitten 16.2 g

Calorieën 2878 kJ / 687.9 kcal

Vetten 35.6 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 20.7 g

Koolhydraten 77.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PROSTE POMYSŁY 214 recepten
Polen

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Sernik wiedeński z polewą czekoladową

8 Std.

Babka piernikowa z powidłami i polewą czekoladową

2 Std. 5 Min

Ciasto leśny mech

3 Std. 20 Min

Babka drożdżowa z lukrem

2 Std. 50 Min

Makaron jajeczny

1 Std.

Ciasto pleśniak

3 Std. 15 Min

Bułeczki "Stokrotka"

1 Std. 5 Min

Faworki na żółtkach z piwem

2 Std. 30 Min

Ciasto zebra

1 Std. 35 Min

Drożdżówki z makiem

2 Std. 40 Min

Sernik z brzoskwiniami i kokosem

6 Std. 50 Min

Ciasto kakaowe z wiśniami

2 Std. 15 Min