Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln
TM6 TM5

Biff a la Lindström mit schwedischen Kartoffeln

4.4 (87 beoordelingen)

Ingrediënten

Hackbraten und Kartoffeln

  • 800 g Kartoffeln, dünnschalig, gewaschen
  • 70 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Paniermehl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 150 g Rote Bete, aus dem Glas, abgetropft, in Stücken, Saft aufgefangen
  • 30 g Kapern, eingelegt, abgetropft
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen

Kräuterquark

  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 2 Stängel Dill, abgezupft
  • 500 g Quark, 20% Fett
  • ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
3411 kJ / 814 kcal
Eiwitten
48 g
Koolhydraten
47 g
Vetten
45 g
Vezels
4.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten