Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

4.7 26 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 45min

30 pezzi

Ingrediënten

Impasto

350 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
130 g di cubetti di ghiaccio
15 g di lievito di birra fresco
45 g di burro a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
10 g di zucchero semolato
200 g di mozzarella strizzata

Terminare la preparazione

150 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di origano secco
olio extravergine di oliva q.b. per spennellare

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 4 g

Calorieën 506 kJ / 121 kcal

Vetten 5 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Luca Montersino 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Focaccia a sorpresa

2u.

Focaccine fantasia

2u. 5min

Focaccia tramezzino

2u. 5min

Piadina romagnola

15min

Mini valdostane al kamut

1u. 5min

Chiocciole al formaggio

4u. 15min

Brioche con tacchino arrosto e pomodoro fresco

5u. 30min

Salatini würstel ed Emmental

1u.

Focaccia con salsiccia

1u. 50min

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4u. 55min

Focaccia al rosmarino

2u. 30min

Focaccia pugliese

1u. 10min