Romeritos

Romeritos

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

12 porciones

Ingrediënten

300 g de camarones secos limpios y pelados
2000 g de agua
500 g de romeritos limpios
½ cdita de orégano tostado
½ cdita de pimienta negra entera tostada
½ cdita de pimienta gorda tostada
½ rama de canela tostada
1 clavo de olor tostado
½ cdita de tomillo seco tostado
½ cdita de semillas de comino tostadas
1 tortilla de maíz quemada
10 g de almendras tostadas
15 g de pasas asadas
2 chiles guajillo asados y sin semillas
2 chiles pasilla asados y sin semillas
2 chiles anchos asados y sin semillas
150 g de jitomate asado
150 g de tomate verde asado
75 g de cebolla asada
1 diente de ajo asado
400 g de papas cambray peladas y cortadas en cuartos
90 g de chocolate oaxaqueño
25 g de piloncillo en trozos pequeños
½ cdita de sal fina

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Eiwitten 18 g

Calorieën 724 kJ / 172 kcal

Vetten 2 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

IDEAS SENCILLAS 164 recepten
Mexico

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 recepten
Mexico

Navidad en México 28 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Agua de alfalfa, lechuga y limón

5 min

Nicuatole de mamey

3 godz. 30 min

Chiles en escabeche

1 godz.

Sopa de lima yucateca

40 min

Pasta fresca de chile ancho

40 min

Tortitas de camarón en salsa verde con arroz blanco y verduras

1 godz. 10 min

Atole de Piña

25 min

Cerdo con chilacayotes en pipián

55 min

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40 min

Huevos motuleños

45 min

Mole chiapaneco

30 min

Ensalada fresca de verduras

10 min