Mole chiapaneco

Mole chiapaneco

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 porciones

Ingrediënten

65 g de chile ancho desvenados y sin semillas
65 g de chile mulato desvenados y sin semillas
40 g de ajonjolí tostado
100 g de cebolla en trozos
30 g de aceite
35 g de pasitas
140 g de plátano macho cortado en rodajas
500 g de caldo de pollo
300 g de jitomate asado y en trozos
1 pieza de pan dulce, (p.ej. concha) una pieza pequeña
1 tostada
1 ½ cdita de sal fina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 7 g

Calorieën 1050 kJ / 250 kcal

Vetten 12 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 29 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

METATE & MOLCAJETE 62 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Gordita de chicharrón

30min

Masa básica para tamales

1u. 30min

Chiles en nogada

1u.

Tamales sonorenses

2u.

Tamales de dulce de leche y cacahuate

2u.

Tamales rancheros

2u.

Tamales norteños

2u.

Champurrado

25min

Pollo con mole almendrado

2u.

Mole xiqueño

1u. 20min

Gorditas de chicharrón

2u.

Champurrado del puesto de tamales

15min