Lachsburger mit Parmesan-Zucchini

Lachsburger mit Parmesan-Zucchini

4.0 29 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Parmesan-Zucchini

Parmesan in Stücken
60 g
Weißbrot in Stücken
60 g
Ei
1
Salz
1 TL
Zucchini in Stiften (5 x 1 cm)
500

Mayonnaise

Sonnenblumenöl
150 g
Ei
1
Pfeffer
2 Prisen
Essig
1 TL
Dijon-Senf
2 TL
Salz
½ TL

Lachsburger und Fertigstellung

Schalotten halbiert
60 g
Estragon abgezupft
1 EL
Dill abgezupft
5 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken
400 g
Erbsen, TK
80 g
geriebene Zitronenschale unbehandelt
1 EL
Salz
½ TL
Olivenöl
2 EL
Burgerbrötchen
4
Cherry-Tomaten halbiert
160 g
grüne Salatblätter zum Servieren
8

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 40 g

Calorieën 4110 kJ / 982 kcal

Vetten 68 g

Vezels 4.1 g

Koolhydraten 53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Liebling Lachs 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Lachsfrikadellen mit Gurkensalat

1u. 15min

Pikante Waffeln mit Räucherlachs

1u. 30min

Lachscreme in Blätterteig mit Zitronen-Risotto

45min

Lachsbratlinge mit Gruyère und Salat

1u. 5min

Frische Grüne Gnocchi alla Romana

1u. 30min

Lachs mit Bröselkruste

45min

Fischfilet im Basilikumteig

1u.

Macadamia-Parmesan-Forelle mit Rote-Bete-Salat

40min

Kürbisrösti mit Kräuterdip und Landschinken

30min

Süßkartoffel-Pancakes mit Endiviensalat

1u.

Lachs-Päckchen mit getrockneten Tomaten und Couscous

35min

Lachs-Burger

25min