Apparaten en accessoires
Mohnbuchteln mit Rotwein-Schoko-Sabayon
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u. 35min
12 Portionen
Ingrediënten
Mohnbuchteln
-
Zucker und etwas mehr zum Ausstreuen der Auflaufform150 g
-
Mohn100 g
-
Milch250 g
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Hefe (60 g)1 ½ Würfel
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Mehl750 g
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Eier3
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Eigelb4
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Rum15 g
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Salz2 TL
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Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten240 g
Rotwein-Schoko-Sabayon
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken60 g
-
Rotwein350 g
-
roter Portwein150 g
-
Zitronensaft20 g
-
Zucker80 g
-
Eier2
-
Eigelb4
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
15 g
Calorieën
2742 kJ /
655 kcal
Vetten
31 g
Vezels
5.1 g
Koolhydraten
71 g
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