Kräuterbuchteln mit Eier-Schnittlauch-Salat

Kräuterbuchteln mit Eier-Schnittlauch-Salat

3.3 15 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Buchtelteig:

Dinkelkörner
100 g
100 g Weizenkörner
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Milch
200 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Ei
1
Salz
½ - 1 TL
Zucker
1 Prise

Füllung und Fertigstellung:

Petersilie abgezupft
3 Stängel
Basilikum abgezupft
½ Bund
rote Chilischote, frisch entkernt
½
Walnüsse, ohne Schale
120 g
Salz
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Gorgonzola in 24 Würfeln
200 g
Butter weich, zum Bestreichen

Eier-Schnittlauch-Salat:

Saure Sahne
150 g
Olivenöl
50 g
Apfelessig
25 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
1 Prise
Schnittlauch in Röllchen
3 Bund
Eier hart gekocht, halbiert
6
Paprika edelsüß

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 30 g

Calorieën 4020 kJ / 961 kcal

Vetten 64 g

Vezels 5.9 g

Koolhydraten 65 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lust auf Gemüse! 10 recepten
Duitsland

Lust auf Gemüse! 10 recepten
Oostenrijk

Vegetarisch geniessen 41 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Gurken-Schinken-Pfannkuchen

1u. 10min

Kartoffelmuffins mit Pilzsauce

2u. 15min

Zwiebelsoufflé

1u.

Pikanter Brotkuchen mit Salbei

45min

Pizza mit Radicchio und Schinken

1u.

Wurzelgemüse mit Krenhollandaise

55min

Tomatenfladen mit Oliven

2u. 15min

Erdäpfel-Nuss-Ecken

50min

Nussbrioche

1u. 30min

Amaretto-Tassenkuchen (Resteverwertung von Eiklar)

55min

Birnen mit Schokoladen-Kardamom-Sauce

40min

Mini-Pizzen alla Marinara

2u. 10min