Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lammrollen
- 1 EL Rosmarinnadeln
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 25 g Senf, mittelscharf
- 40 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 100 g Bacon, in dünnen Scheiben
- 2 Lammrücken (Lammlachse) à 250 g, Tasche eingeschnitten
- 2 Lammfilets (à 50 g)
- 500 g Wasser
- 400 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
Bayrisch Kraut
- 2 Zwiebeln (120 g), gewürfelt (1 cm)
- 60 g Butter
- 500 g Weißkohl, gewürfelt (1 cm) oder in Rauten
- 2 TL Zucker
- 100 g Fleischbrühe, flüssig
- ½ TL Kümmel
- ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 2 EL Obstessig
- 1 EL Bratensaucen-Paste
- 30 g Bier
Kartoffel-Blini
- 3 Eier, getrennt
- 1 EL Mehl
- 1 TL Speisestärke
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 3 Prisen Muskat
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 3458 kJ / 827 kcal
- Eiwitten
- 44 g
- Koolhydraten
- 30 g
- Vetten
- 58 g
- Vezels
- 6.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Böhmische Knödel
1h
Semmelknödel
50 min
Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen
1h 40 min
Pochiertes Rindfleisch mit Meerrettichsauce
1h 10min
Gefüllter Schweinsbraten vom Grill mit Krautsalat
3h
Fränkisches Apfelweißkraut
50 min
Sauerbraten
72h
Leberknödelsuppe
45min
Leberknödel
55min
Kartoffelklöße
25h
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1h 30min
Sauerbraten mit Spätzle
53 Std.