![Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CDE97235-DA3F-4CCA-8B95-73A3C071ABC0/Derivates/756F12F7-33A3-4FD6-BA0F-F92D43B2DC5E.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 600 g Kartoffeln, geschält, in mundgerechten Stücken
- 1000 g Gemüse der Saison, z.B. grüne Bohnen, Kohlrabi, Spargel, Blumenkohl, Möhren, Zucchini, Kürbis, in mundgerechten Stücken, Stiften oder Röschen
- 20 g Butter, in Flöckchen, und etwas mehr zum Einfetten
- 600 g weiße Grundsauce (siehe Tipp)
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1864 kJ / 446 kcal
- Eiwitten
- 17 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 24 g
- Vezels
- 9.5 g
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