Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken

Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken

4.3 228 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u.
4 Portionen

Ingrediënten

  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Wasser
    500 g
  • Salz
    1 TL
  • Kartoffeln geschält, in mundgerechten Stücken
    600 g
  • Gemüse der Saison, z.B. grüne Bohnen, Kohlrabi, Spargel, Blumenkohl, Möhren, Zucchini, Kürbis, in mundgerechten Stücken, Stiften oder Röschen
    1000 g
  • Butter in Flöckchen, und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • weiße Grundsauce (siehe Tipp)
    600 g

Voeding per 1 Portion

Calorieën 446 kcal / 1864 kJ
Eiwitten 17 g
Vetten 24 g
Koolhydraten 35 g
Vezels 9.5 g

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