Apparaten en accessoires
Carpaccio von gebratenem Rinderfilet
Voorbereiding. 15min
Totaal 24u.
4 Portionen
Ingrediënten
-
Rotwein trocken200 g
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Balsamico, dunkel30 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen50 g
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Oregano1 EL
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Rosmarin1 TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen3 Prisen
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Rinderfilet400 g
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Öl zum Braten
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Feldsalat zum Garnieren
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
21 g
Calorieën
871 kJ /
208 kcal
Vetten
12 g
Vezels
0.2 g
Koolhydraten
1 g
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