Focaccia au levain

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 23u.

16 portions

Ingrediënten

Rafraîchir le levain chef

50 g de levain chef
50 g de farine à pain T65
50 g d'eau température ambiante

Focaccia

330 g de farine à pain T00
210 g d'eau température du frigo
1 g de levure fraîche
7 g de sel
2 c. à soupe d'huile d'olive
de l'huile d'olive pour graisser
1 pincée de gros sel

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 179.6 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 441.1 kJ / 105.4 kcal

Vetten 2.1 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 18.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Atelier Roger : L’art du levain 6 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Baguette

3u. 45min

Pains à hamburger complets

2u. 50min

Focaccia sans gluten

1u.

Khobz (pain marocain)

3u. 30min

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

Geen beoordelingen

Manakish

Geen beoordelingen

Ciabatta au levain

Geen beoordelingen

Levain chef

Geen beoordelingen

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Geen beoordelingen

Petits pains cuits à la vapeur

2u.

Cruffin au Chocolat et Praliné

1u. 30min

Chausson aux pommes

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen