Quiche de flor de calabaza

Quiche de flor de calabaza

4.7 21 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

8 rebanadas

Ingrediënten

100 g de queso Gruyère
260 g de harina
130 g de mantequilla
3 huevos
1 yema de huevo
2 cditas de sal fina
1 cucharada de agua
frijol negro seco crudo
1 rama de epazote sólo las hojas
1 dientes de ajo
½ chile serrano sin semillas
20 g de aceite de oliva
50 g de cebolla morada en trozos
130 g de champiñones en cuartos
190 g de flor de calabaza limpia
100 g de elote amarillo en grano y enlatado
¼ cucharadita de pimienta negra molida
60 g de crema para batir (30-40% grasa)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 rebanada

Eiwitten 18 g

Calorieën 2713 kJ / 646 kcal

Vetten 23 g

Vezels 15 g

Koolhydraten 102 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Quiches 10 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Quiche de setas con guajillo

1u. 30min

Pay de espinaca con base de nuez

1u. 20min

Quiche vegano de hongos

1u. 15min

Pay de atún

1u. 40min

Pay de carne a la cerveza TM6

1u. 40min

Soufflé de huauzontle

50min

Botana de ricotta y espinaca

1u.

Pastel de calabacita

1u. 15min

Apple crumble vegano

1u.

Berenjenas crujientes con salsa de tomate

50min

Risotto de calabacita

25min

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1u.