![Quiche de flor de calabaza Quiche de flor de calabaza](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C1A4867E-6581-4DD2-9E46-130FD78ED307/Derivates/C0897BF4-D741-471D-8B12-26CE2664B824.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g de queso Gruyère
- 260 g de harina
- 130 g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 yema de huevo
- 2 cditas de sal fina
- 1 cucharada de agua
- frijol negro seco, crudo
- 1 rama de epazote, sólo las hojas
- 1 dientes de ajo
- ½ chile serrano, sin semillas
- 20 g de aceite de oliva
- 50 g de cebolla morada, en trozos
- 130 g de champiñones, en cuartos
- 190 g de flor de calabaza, limpia
- 100 g de elote amarillo, en grano y enlatado
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 60 g de crema para batir (30-40% grasa)
- Voeding
- per 1 rebanada
- Calorieën
- 2713 kJ / 646 kcal
- Eiwitten
- 18 g
- Koolhydraten
- 102 g
- Vetten
- 23 g
- Vezels
- 15 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Soufflé de queso rápido
45min
Salmón en costra con risotto de limón
45min
Quiche de calabacitas y jamón de pierna
1 godz.
Mini quiches de espinaca, ricotta y tocino
40 min
Pay de espinaca con base de nuez
1 godz. 20 min
Quiche lorraine
45min
Quiche de brócoli y salmón
1 godz.
Quiche vegano de hongos
1h 15min
Tarta de cebolla confitada con queso de cabra
50min
Pay de atún
1h 40min
Quiche de espinacas con tocino
2 godz.
Quiche de setas con guajillo
1 godz. 30 min