Quiche de setas con guajillo

Quiche de setas con guajillo

4.8 52 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 30min

8 porción

Ingrediënten

Masa quebrada:

250 g de harina
120 g de mantequilla fría, en trozos
50 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de polvo para hornear

Relleno:

150 g de queso oaxaca
120 g de leche
80 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 huevos
10 g de harina
sal y pimienta, al gusto
250 g de setas
15 g de aceite
5 chiles guajillo desvenados
50 g de agua
1 cubo de caldo de pollo
1 ramita de epazote sólo las hojas enteras

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 22 g

Calorieën 3023 kJ / 720 kcal

Vetten 23 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 106 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pay Salados 7 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Mousse de cilantro

2u. 20min

Pay de atún

1u. 40min

Quiche de espinacas con tocino

2u.

Tarta tatin de jitomate

1u. 10min

Hojaldre de flor de calabaza

45min

Quiche de queso feta y jitomate deshidratado

1u. 45min

Quiche de calabacitas y jamón de pierna

1u.

Quiche de flor de calabaza

1u.

Quiche Lorraine

1u. 20min

Lasaña de ricotta, menta y calabacitas

2u.

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones

40min

Pasta quebrada (para quiche)

10min