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Muffins courgette et muffins saumon

Muffins courgette et muffins saumon
4.7 228 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
15 portions
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Ingrediënten

La pâte à muffins
  • 125 g de lait
  • 75 g de farine de blé
  • 75 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 3 œufs
  • 80 g d'huile de tournesol
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de piment d'Espelette
La garniture courgette-graines
  • 40 g de parmesan coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de courgette coupée en tronçons
  • 10 g d'huile d'olive
  • 40 g de graines variées (graines de lin et de tournesol, par ex.)
La garniture saumon-tomate séchée
  • 80 g de mozzarella coupée en morceaux
  • 50 g de tomates séchées
  • 80 g de saumon fumé coupé en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6.3 g
Calorieën 713 kJ / 169 kcal
Vetten 11.4 g
Vezels 0.9 g
Koolhydraten 10.3 g

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