Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

8 μερίδες

Ingrediënten

Σούπα

κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια
300 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
60 γρ.
πράσο σε κομμάτια
60 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
1 κύβο
νερό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος
110 γρ.
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα

Γαρνίρισμα

τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)
100 γρ.
κρέμα γάλακτος
50 γρ.
κρουτόνια με αρωματικά βότανα
λίγα
ελαιόλαδο
20 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
λίγο

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1003 kJ / 241 kcal

Vetten 17.4 g

Koolhydraten 15.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Τέχνη & Φαντασία 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Αφρόγαλο ζεστό για καπουτσίνο

10min

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6u.

Αναρόπιτα τυλιχτή

2u. 45min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1u.

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

25min

Πλιγούρι

35min

Καστανό ρύζι μπασμάτι

35min

Παγωτό με φιστίκια Αιγίνης

10u. 10min

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1u. 15min

Φαλάφελ στο φούρνο

1u. 20min

Γάλα αμυγδάλου

6u. 10min

Μπισκότα γεμιστά

1u. 10min