時蔬味噌湯&九層塔蛋佐野菇炊飯

時蔬味噌湯&九層塔蛋佐野菇炊飯

4.8 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 人份

Ingrediënten

白米，任一種類洗淨、瀝乾
200 克
新鮮綜合菇類 (如:鴻喜菇、雪白菇等)，切小塊
100 克
新鮮香菇切小塊
100 克
新鮮九層塔洗淨，只取嫩葉
50 克
油
2 大匙
醬油
½ 茶匙
蛋稍微打散
4 顆
鹽
¼ 茶匙
白胡椒粉
¼ 茶匙
水
1150 克
昆布剪小段(約2公分)
20 克
3 大匙乾海帶芽
洋蔥切絲
200 克
紅蘿蔔切條
100 克
素蠔油
2 大匙
味醂
1 大匙
味噌視個人喜好鹹度調整
50 - 70 克
高麗菜葉切塊
80 克

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 人份

Eiwitten 14.7 g

Calorieën 1722 kJ / 411 kcal

Vetten 14 g

Vezels 4.4 g

Koolhydraten 57.1 g

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