Pane integrale ai semi vari

Pane integrale ai semi vari

4.6 310 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 4u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

Poolish

5 g di lievito di birra fresco
300 g di farina integrale
300 g di acqua

Pane integrale ai semi vari

200 g di farina integrale + q.b.
50 g di olio extravergine di oliva
15 g di sale
100 g di semi misti (es. zucca, sesamo, lino) + q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 porzioni

Eiwitten 84.3 g

Calorieën 11037 kJ / 2638 kcal

Vetten 109 g

Vezels 58.1 g

Koolhydraten 352.1 g

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