Pizzabrot mit Schinkenspeck und Fontina-Käse

Pizzabrot mit Schinkenspeck und Fontina-Käse

4.3 15 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 20min
16 Scheiben

Ingrediënten

Teig
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Schweineschmalz
    120 g
  • Wasser
    250 g
  • Hefe (15 g)
    ⅓ Würfel
    ½ Pck. Trockenhefe
  • Zucker
    ½ TL
    ½ TL Backmalz
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Salz
    1 TL
Füllung und Fertigstellung
  • natives Olivenöl zum Bestreichen und etwas mehr zum Einfetten
    2 EL
  • Schinkenspeck, gewürfelt
    100 g
  • gekochter Schinken, gewürfelt
    100 g
  • Fontinakäse in Würfeln (ca. 1 cm)
    200 g
  • Salami in dünnen Scheiben (1-2 mm)
    100 g

Voeding per 1 Scheibe

Calorieën 214 kcal / 896 kJ
Eiwitten 11 g
Vetten 9 g
Koolhydraten 24 g
Vezels 0.8 g

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