Pfannkuchenröllchen mit Lachs auf Spinat

Name: Pfannkuchenröllchen mit Lachs auf Spinat
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 60 g Parmesan; 80 g Butter; 5 Eier; 200 g Milch; 100 g Mehl; 1 TL Salz; 2 Knoblauchzehen; 40 g Olivenöl; 900 g Blattspinat, TK; 1 gestr. TL weißer Pfeffer, gemahlen; 200 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut; 1 TL Zitronensaft; 200 g Sahne

4.0 (80 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 40min

Totale tijd 1u.

Portie 4 Portionen

Ingrediënten

60 g Parmesan, in Stücken
80 g Butter, weich, in Stücken
5 Eier
200 g Milch
100 g Mehl
1 TL Salz
2 Knoblauchzehen
40 g Olivenöl
900 g Blattspinat, TK, aufgetaut und gut ausgedrückt
1 gestr. TL weißer Pfeffer, gemahlen
200 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Stücken
of 200 g Räucherlachs, in Stücken
1 TL Zitronensaft
200 g Sahne

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 3323 kJ / 794 kcal
Eiwitten: 34 g
Koolhydraten: 24 g
Vetten: 61 g
Vezels: 7.1 g