Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 - 600 g de filet mignon de porc, détaillé en médaillons
- 100 g de miel
- 50 g d'huile d'olive
- 30 g de sauce de soja
- le zeste d'un citron vert
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en quatre
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g d'oignon
- 200 g d'eau
- 500 g de patates douces, détaillées en grosses lamelles (1 cm env.)
- 2 mangues mûres, détaillées en grosses lamelles (1 cm env.)
- 20 g de beurre doux
- 10 g d'huile neutre
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3184 kJ / 760 kcal
- Protides
- 42.5 g
- Glucides
- 69.8 g
- Lipides
- 32.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Brochettes de filet mignon à l'ananas
1ωρ. 40 λεπτ.
Canard aux amandes
40 λεπτ.
Poulet aux pêches jaunes
30 λεπτ.
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25min
Filet mignon exotique
35 λεπτ.
Porc teriyaki aux pommes
2h 20min
Poulet, carotte, papaye et basilic
45min
Paupiette de veau à l'orange
1h 15min
Filet mignon aux nectarines
40 λεπτ.
Sauté de porc à l'orange
1hod.
Papillote de canard au miel et aux poires
1hod.
Curry de poulet-coco, légumes et ananas
40 λεπτ.