Eglefin au curry

Eglefin au curry

3.6 31 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

120 g d'échalotes
30 g d'huile d'olive extra vierge
500 g de poireaux nouveaux, coupés en petits tronçons
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à café sel fin à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à café de curry en poudre
600 g d'églefin détaillé en 6 filets
900 g d'eau
300 g de riz basmati préalablement rincé sous un filet d'eau froide
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.
5 brins d'aneth frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 1504 kJ / 356 kcal

Lipides 10 g

Glucides 46 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Forme et vitalité 52 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Paupiette de sole

50min

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30min

Saumon au chou, beurre au citron vert

45min

Papillote de poisson et tagliatelle de carottes

35min

Eglefin à la mexicaine

40min

Filet de bar sauce aux courgettes

1h

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

45min

Blanquette de noix de saint-jacques

45min

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35min

Poisson au curry

55min

Blanquette de cabillaud

55min

Papillotes de lieu noir

45min