Mousseline de saumon sur lit d’épinards

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

4.5 2 évaluation

Prép. 15min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

300 g de saumon frais en morceaux
2 jaunes d'œufs
1 brin d'aneth frais
2 c. à soupe de crème fraîche
sel
poivre blanc moulu
2 c. à soupe d'huile de colza
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1 c. à café de moutarde
120 g d'épinards frais
20 g de pignons de pin

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 21 g

Calories 1300 kJ / 311 kcal

Lipides 25 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Petits plats pour diabétiques 45 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade colorée et sa vinaigrette myrtille-basilic

30min

Suprême de dinde sauce chimichurri et salade de légumes variés

13h 20min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Linguine aux crevettes

50min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30min

Cocotte de saumon aux petits légumes

55min

Flødeboller à la vanille et au caramel sans lactose

Pas d’évaluation

Soupe de petits pois-carottes

25min

Sablés aux pépites de chocolat sans gluten

1h 25min

Vichyssoise avec des pâtes

35min

Velouté pomme de terre, carotte et navet

30min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35min