Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Entrecôte et risotto aux champignons
Prép. 20min
Total 40min
2 portions
Ingrédients
-
huile d'olive pour le panier de la friteuse à air
-
2 entrecôtes de bœuf
-
20 g de parmesan en morceaux (3 cm)
-
30 g d'échalote
-
30 g de beurre doux
-
125 g de champignons bruns, frais
-
160 g de riz spécial risotto (par exemple Carnaroli, Arborio) 14-15 minutes de cuisson
-
30 g de vin blanc sec
-
410 g d'eau
-
½ cube de bouillon
-
½ c. à café de sel
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
914.6 mg
Protides
75.4 g
Calories
5866.2 kJ /
1402.1 kcal
Lipides
90.3 g
Fibre
0.9 g
Graisses saturées
40.8 g
Glucides
69.4 g
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Friteuse à air
12 Recettes
France
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