Saumon au fenouil

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Papillotes de cabillaud à la mangue

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Filets de rouget sauce safranée

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

Saumon mariné au soja, miel et sésame

Saint-Jacques en nage épicée