Tarte asperge-ricotta

Tarte asperge-ricotta

3.5 32 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 25min

6 parts

Ingrédients

500 g d'eau
1 c. à soupe de gros sel
350 g d'asperges vertes épluchées
350 g d'asperges blanches épluchées
1 pâte feuilletée maison
½ bouquet de persil frais
3 branches de coriandre fraîche
½ - 1 bouquet de ciboulette fraîche
250 g de ricotta
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 jaune d'œuf
1 pincée fleur de thym frais

1 pincée de thym frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 9.3 g

Calories 1212 kJ / 290 kcal

Lipides 20.8 g

Glucides 16.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tartes printanières 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte aux asperges et chèvre frais

1 Std. 20 Min

Tarte fine aux asperges et à la ricotta

1 Std. 20 Min

Courgette ronde farcie de brandade

1 Std. 25 Min

Risotto aux artichauts, à la pancetta et aux amandes

1 Std.

Soufflé aux asperges

1 Std. 10 Min

Quiche aux asperges

1 Std. 15 Min

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

50 Min

Chou-fleur en soufflé

55 Min

Tarte à la betterave et au chèvre frais

45 Min

Gratin de chou-fleur, manchego et amandes

50 Min

Tarte au chou romanesco et roquefort

1 Std. 15 Min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55 Min