Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g de parmesan, en morceaux
- 680 g de bouquets de chou-fleur
- 2 gousses d'ail
- 45 g d'eau
- ½ c. à thé de sel, selon le goût
- 1 pincée de poivre noir moulu, selon le goût
- 1 c. à soupe de ghee (voir Conseil)
- ciboulette fraîche ciselée, pour garnir
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 434.9 kJ / 104 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 9.3 g
- Lipides
- 5.7 g
- Graisses saturées
- 3.2 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 445.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Purée de pommes de terre classique
50 Min
Compote de pommes
20 Min
Guacamole
5 Min
Crème de tomates et grilled cheese
40 Min
Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata
1h 25min
Crème fouettée
10 Min
Taboulé de chou-fleur
10 Min
Crème de panais à l'érable avec prosciutto
45 Min
Salade de chou
10 Min
Crème de petits pois
40 Min
Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
55 Min
Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe
35 Min