Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.7 9 évaluations

Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 444.8 mg

Protides 15.5 g

Calories 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Lipides 37.9 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 23 g

Glucides 10.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Un Noël magique avec Thermomix 20 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

1h 25min

Découvrez le Thermomix® en boutique

Découvrez le Thermomix® en boutique

1min

Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe

1h

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Canard laqué et purée de vitelotte

Canard laqué et purée de vitelotte

35min

Ris de veau aux oignons nouveaux

Ris de veau aux oignons nouveaux

3h

Sauce yakitori

Sauce yakitori

5min

Dauphinois de poisson aux herbes

Dauphinois de poisson aux herbes

1h 20min

Bisque de gambas et fenouil

Bisque de gambas et fenouil

1h 30min

Entrecôte et risotto aux champignons

Entrecôte et risotto aux champignons

40min

Pâté aux figues

Pâté aux figues

50h 25min

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40min