Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat

4.3 9 évaluation

Prép. 20min

Total 14h

6 portions

Ingrédients

La veille

2 gousses de vanille
600 g de lait
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Le jour même

360 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
250 g de farine de blé
2 œufs
1 jaune d'œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à café de sel
250 g de beurre mou coupé en morceaux
125 g d'amandes décortiquées
125 g de noisettes
160 g de sucre en poudre
150 g de sucre perlé
200 g de chocolat noir en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 526.6 mg

Protides 26.8 g

Calories 6392.9 kJ / 1528 kcal

Lipides 95.2 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 44.5 g

Glucides 149.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts glacés préférés 30 Recettes
France

Nos glaces et sorbets 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Feuilleté chantilly et fraise

1h 30min

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

1h 45min

Cookies sablés sans gluten

1h 35min

Soupe au chou (caldo verde)

40min

Brioche suisse chocolat-speculoos

3h 35min

Granité poivron et framboise

4h 20min

Sorbet framboise-poivron et langues de chat

45min

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

16h 45min

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

3h

Choux vanille-fraise

7h 15min

Cupcakes à la vanille

20min

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

3h 50min